[재 료]
꽃게작은게 1팩, 돼지고기 300g, 술(청주,술), 튀김가루, 전분, 홍고추 2개, 청양고추 3개 ,대파 밑부분, 생강 반술, 진간장 3숟갈, 식초 2숟갈, 설탕 3숟갈, 매실즙(입맛에 맞춥니다)
[만드는 방법]
1. 고기는 소금, 후추, 마늘, 술에 재워주세요.
2. 꽃게는 작은것으로 해서 바싹하니 껍질째 먹으려구요. 고기랑같이 재워서 튀김가루 묻혀서 튀겨주심됩니다.
3. 큰 팬에 기름을 두루고 준비한 재료를 볶고, 간장 ,설탕, 식초를 넣고, 튀겨낸 꽃게랑 고기를 넣어서 양념이 베여들도록 센불에서 잠깐하세요.
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