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매우 간단한 갈비를 얹어먹는 밥
제목 매우 간단한 갈비를 얹어먹는 밥
작성자 ohcook (ip:)
  • 작성일 2008-11-14
  • 추천 추천 하기
  • 조회수 471
  • 평점 0점
 
매우 간단한 갈비를 얹어먹는 밥 양식     2003-12-16
재료
양념된 갈비 조금과 밥. 그리고 집에 있는 야채조금(꽈리고추와 피망, 쑥갓)
그리고 있다면 만두피 한장
안녕하세요. 오늘 만들어먹은 요리는 집에 양념된 고기만 있으면 간단히 먹을 수 있는 덮밥 비슷꼬롬한 것이랍니다.

저는 집에 LA갈비가 있어서 갈비를 했지만 불고기, 생선 어느 것이나 상관없겠죠. 별로 입맛없는 어느 점심무렵에 만들어 먹음 좋습니다.

* 먼저 재료는 양념된 갈비 2대와 야채. 야채는 볶을것이니까 양파나 피망 어느것이나 좋습니다. 저는 꽈리고추와 양파를 썼구요.




* 갈비를 오븐에 넣어놓고(혹은 팬에 굽는 동안) 양파와 고추는 소금과 후추넣고 살짝 익혀주고, 만두피는 얇게 썰어서 튀김에 살짝 튀겼습니다.




* 갈비가 익었으면 먹기좋게 접시에 담아볼까요. 저는 워낙에 쑥갓을 좋아해서 바닥에 쑥갓도 깔았습니다. 먼저 쑥갓, 밥, 고기 올리고




* 그위에 야채와 만두피 얹으면 완성




* 고기의 양념이 좀 많은 듯 한것이 맛있어요. 밥에 소스가 베어야하니까요.




* 남편은 생으로 먹는 쑥갓을 별로 좋아하지 않아 빼고, 핫소스를 뿌려달라고 하네요.




* 남편것도 완성




* 샐러드와 함께 신나게 먹어요~









샐러드 소스는 올리브오일 1, 간장 1, 식초 1/3 그리고 양파를 갈은것을 조금 섞어주면 너무 너무 맛있답니다. ^^
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