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크루통 에그베이컨 샐러드
제목 크루통 에그베이컨 샐러드
작성자 ohcook (ip:)
  • 작성일 2008-11-14
  • 추천 추천 하기
  • 조회수 567
  • 평점 0점
 
크루통 에그베이컨 샐러드

계란, 토마토 , 사과등에 바삭하게 튀긴 크루통과 베이컨을 곁들여 내는 샐러드 입니다.

 

 

크루통 에그베이컨 샐러드
 
레시피 식재료
 
바게트 1/2개, 갊은 계란 4개, 양상추 1/2개, 토마토 2개, 사과 1/2개, 가루치즈 4큰술, 베이컨 2장
<드레싱 / 설탕 1작은술, 와인비네거 3큰술, 레몬즙 1큰술, 소금후추 적당량> 튀김기름 적당량

조리법

  
【1】바게트는 먹기 좋은 크리고 잘라 둔다. 170도의 튀김 기름에 넣어 바삭하게 튀겨 기름을 빼 둔다.
     삶은 계란은 껍질을 벗겨 반으로 가른다.
     양상추는 먹기 좋게 찢고 냉수에 담가 아삭하게 해 건져둔다.
     토마토는 꼭지를 때고 1개를 6~8조각으로 반달모양으로 썬다.
     사과는 3~4조각으로 반달 모양으로 썰고 씨를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썬다.
     베이컨은 다져 프라이팬에서 건조시킨다.

【2】먹기 직전에 볼에 양상추, 사과와 섞어둔 드레싱을 버무린다.
     바게트와 삶은 계란, 토마토를 담고 드레싱, 가루치즈를 뿌린다


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