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두부 고로케
제목 두부 고로케
작성자 ohcook (ip:)
  • 작성일 2008-11-14
  • 추천 추천 하기
  • 조회수 364
  • 평점 0점
 
두부 고로케

건강에 좋은 두부로 만드는 맛있는 고로케!
아이들 간식으로 좋아요 :)

 

 

두부 고로케
 
레시피 식재료
 
두부200g,다진돼지고기300g,양파1/2개당근1/4개,부추다진것 1/2컵,계란1개
(조미료)소금1작은술,후추약간,우스터소스 1작은술,밀가루 4큰술
(튀김옷)밀가루3큰술,계란1개,빵가루 1 1/2컵
(소스)케찹3큰술,우스터소스2큰술
튀김용기름


조리법

【1】양파,당근,부추는 잘게 채썰어 준비한다.

【2】볼에 다진돼지고기,으깬두부, 1의 다진야채,계란을 넣고 분량의 조미료재료를 넣어 잘 섞는다.

【3】2를 원하는 크기로 손으로 모양을 잡아준다.

【4】계란은풀어두고 빵가루와 밀가루를 섞어준비해 3의 패티를 계란옷을 입혀 빵가루옷을 입혀 둔다.

【5】165도 정도로 예열한 기름에 4를 넣어 노릇하게 튀겨 소스재료를 섞어 함께 내면 완성

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